Midi

Epinards à la muscade, lardons

Crumble de parmesan, zestes d'agrumes

Oignons, mascarpone, poivre

Salade, citron, crème mascarpone au citron

Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre

Riz Carnarolli, ail, échalote et parmesan.

Coulis de poivrons, légumes de saison, huile d'olive, citron

Tomates, épices, citron vert, riz

Quinoa et cranberries, houmous de pois cassé à la coriandre, épinards à la muscade, radis, avocat, brocoli, herbes, graines de tournesol, vinaigrette moutarde et agrumes

3 entrées en un plat ! (gravelax de saumon, velouté de courgette, poireaux vinaigrette)

Café, mascarpone, boudoirs

Chocolat 70%

Pomme, poire

Cardamome, zestes d'agrumes

Pomme, poire

3 petits desserts, café, thé, infusion ou shot de gingembre