Maffe de légumes de saison à la pâte d'arachide (option gambas + 3€)
Mousse au chocolat
Gambas, herbes, oignons, ail, épices
Soupe non mixée, carotte, épinard, ail
Fondue de poireaux et crème de gorgonzola
Caramélisé au miel, passata de tomates fraiches, jardinière de légumes
Ail, persil et parmesan
Epinard, pomme de terre grenaille et citron yuzu
Assiette des 3 entrées
Quinoa, haricot, houmous, mangue, pickles, patate douce rôtie au thym, choux rouge, vinaigrette balsamique, pesto (supplement dès de saumon caramélisé teriyaki +3€)
Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices, oignon et épinard, riz Basmati
Raisins secs macérés au rhum
72% de cacao à la fève de tonka
3 petits desserts, café ou thé ou infusion
Sirop de fraise ou de grenadine ou de menthe, plat, dessert
