Midi

Tomates, concombre, citron et feta

Pesto, tomates et crème de balsamique, graines de tournesol toastées

Tomate, poivron, ail, citron et croutons

Huile d'olive, ail, échalote, oignon rouge, agrumes, poivre, concassé de tomate, combava

Lentilles corail mijotées dans un mélange d'épices douces, riz Basmati, dés de concombre

Poulet, tomates, oeuf, salade, croûtons persillés, parmesan, sauce César

Riz Carnarolli, ail, échalote, parmesan, gambas au pastis, chorizo poêlé

Purée de petits pois et riz sauvage, citron, huile d'olive

Thym, piment doux, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et aux herbes

Riz gluant coco, choux rouge, carotte, edamame, mangue, raisins secs, graines de sésame, vinaigrette Tamari/huile de sésame

3 entrées en un plat ! (Mozzarella di Buffala, Gazpacho Andalous, Salade de haricots blancs)

Chocolat 70%

Coulis de figue, caramel beurre salé

Pomme & figue

Café, mascarpone, boudoirs

3 petits desserts, café, thé, infusion ou shot de gingembre